Бессолевая диета. Меню бессолевой диеты

Бессолевая диета. Меню бессолевой диетыДля бесперебойной и правильной работы нашего организма необходима соль. Натрий, который содержится в соли, помогает выводить очень вредный для организма при избытке калий. Баланс калия и натрия в организме регулирует количество жидкости и содержание ее в тканях, поддерживает нормальное состояние сосудов и является источником соляной кислоты желудочного сока. Но избыток соли в организме приводит к тяжелым последствиям. Это могут быть заболевания сердечно-сосудистой и мочеполовой систем. При нарушениях обменного процесса в нашем организме задерживается жидкость, появляются отеки и как следствие избыточный вес. Избыточное потребление соли приводит к ишемической болезни сердца и атеросклерозу.

Наш организм нуждается в 12-15 граммах соли ежедневно. Потребляя мясо, рыбу, хлеб, овощи, колбасы и питьевую воду человек получает из них 7-10 грамм соли каждый день.

По статистике медиков каждый второй человек на планете ест пересоленную пищу. Для ограничения и контроля употребляемой в пищу, соли существуют бессолевые диеты, которые предусматривают потребление пищи без соли. Как и любая другая диета, она должна назначаться врачами-диетологами.

Исключения и правила бессолевой диеты:

Готовить и употреблять пищу без добавления соли;
Исключить из рациона жареные блюда, все готовится на пару;
Питаться маленькими порциями не менее 5 раз в день;
Масло добавляем уже в готовые блюда;
Пить до двух литров воды, отдавая предпочтение минеральной воде без газа и зеленому чаю.

Продукты, рекомендуемые при бессолевой диете:

Сухари и ржаной хлеб;
Супы, приготовленные на овощном или фруктовом бульоне;
Нежирную говядину, рыбу и птицу;
Вареные и сырые овощи;
Сладкие фрукты и ягоды;
Различные каши;
Молоко, сыр (не острый), творог, яйцо (не более одного в день);
Компоты, кисели, желе, зеленый чай;
Изюм, инжир, урюк, курага.

Продукты, которые запрещены на бессолевой диете:

Все жирное и жареное, острое и копченое;
Маринады и соления;
Баранина, дичь, свинина, рыбные и мясные бульоны;
Кондитерские изделия.

Чтобы быстрее привыкнуть к новому питанию без соли употребляйте лук, чеснок, различные пряности.
Вот один из вариантов бессолевой диеты, рассчитанной на 15 дней.

3 дня – курица без жира и кожи (500 грамм)

3 дня – любая не жирная рыба (500 грамм)

3 дня – каша на воде (лучше геркулес, гречневая или перловая), можно добавить мед, сок лимона или молоко 1,5% жирности (250 грамм крупы в сухом виде)

3 дня – любые овощи кроме картофеля (до 2 килограмм в день)

3 дня – любые фрукты, кроме бананов и винограда (до 2 килограмм в день)

Не забываем про потребление двух литров жидкости во время диеты.

Обращаем ваше внимание, что беременным, спортсменам, работникам с большой физической нагрузкой – бессолевая диета противопоказана.

Статья подготовлена специально для женского сайта "Татита" Перепечатка материала запрещена!


Интересное на сайте Tatita.ru:


Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Loading ... Loading ...